Tentation 69 €

"Il était une faim..." Prélude végétal *** "Signature" Mise en bouche du chef *** "Merci Antoine" Pommes de terre, Café, Wasabi *** "L'encagée voyageuse" Caille, Céleri, Noix de Pécan *** "Tradition en Rébellion" Notre version du plateau de fromage *** "Mon Souvenir d'enfance" Pré-dessert *** "La graine, la feuille et le fruit" Matcha, Sésame, Citron ou "Corn en muse" Maïs, Chocolat, Passion *** "Il était une fin..." Douceurs sucrées ACCORD METS ET VINS EN 4 VERRES DE 8 CL À 33 € ACCORD METS ET THÉS EN 4 VERRES DE 8 CL À 23 €