Expérience 109 €

ASPERGE - SAPIN - CÉDRAT - PANKO *** HOMARD - SÉSAME BLANC - TSUKEMONO DE RADIS *** CAROTTE - MISO BLANC - YUZU - OURSIN DE GLÉNAN *** LANGOUSTINE - WASABI - PETIT POIS - POMME VERTE *** ASSIETTE DE FROMAGES TRAVAILLÉS *** ORANGE - SÉSAME NOIR - BASILIC ou COCO - FRAMBOISE - MATCHA ou RIZ - SUCRE NOIR D'OKINAWA - CACAHUÈTE Menu servi uniquement pour l'ensemble des convives de la table ACCORD METS ET VINS EN 6 VERRES DE 8 CL À 55 €